Zurück daheim geht’s weiter – diesmal ein CNDP aus dem JG 2001.

Gekauft bei Cave du Connaisseur

Heller und bräunlicher als erwartet, aber keineswegs schlechter im Geschmack.

Im Bouquet hauptsächlich Pflaume, Blaubeere, Pfeffer, Pain d‘epices, Erde, Kamin, Nelke.

Am Gaumen samtig, mit Gripp vom Tannin und einer sonst tadellosen Balance. Sehr intensive Röstaromen, Feige und eine überaus mineralische Säure.

Langes bis sehr langes Finale!

Punkte: 93/100

Trinken: bis 2024

Toller CNDP! Sehr würzig (und weniger fruchtig) mit unglaublich angenehmem Toast (eben nicht dieser aggressive den man oft in modernen spanischen Weinen findet) der bei einem Wintergefühle hervorruft – eben diese, wenn draußen alles weiß und man es sich vor dem heimischen Kamin gemütlich gemacht hat.

Sehr hervorzuheben ist aber auch das Finale und die Persistenz der Aromen. Finde ich großartig!