Domaine de Sénéchaux Châteauneuf du Pape Rouge AOC 2012

Uhhhh!

Das ist ein Wein nach meinem Geschmack.

Sehr schönes Bouquet, Espressobohne, Backpflaume, flambiert, Tabak, Toffee, Veilchen und frische Minze.

Am Gaumen kommt zunächst eine feine Süße, sehr elegant, rund und ausgeglichen. Auch das tannin ist unglaublich feinkörnig und sanft.

Pfeffrigere, mittleres+ Finale.

Punkte: 93/100

Preis: 45€

Geil! Einfach geil.

Gut, es könnte noch etwas mehr Frucht am Gaumen durchkommen, aber summa summarum ist das hier schon richtig gut.

Habe nicht erwartet, dass der Wein solch eine Finesse und zusätzlich solch eine Komplexität und Aromatik zeigt.

Auch die Zugänglichkeit ist beachtlich!

2 Stunden atmest lassen, dann ran an den Speck.

Mega! Gefällt mir sogar besser, als ich ihm Punkte gegeben habe ❤