[affilinet_performance_ad size=468×60]

Scroll down for the tasting note in English

Bouquet zeigt sich sehr komplex und tief. Karamell, Kaffee, sehr viel Graphite, Leder, Cassis und Lakritz.

Am Gaumen ist der Wein sehr klassisch und elegant. Sehr gut integriertes und noch lebendiges Tannin, welches dem Wein viel Struktur gibt. Außerordentlich ausbalanciert und aromatisch.

Das Finale ist sehr lang.

Bewertung:

Punkte: 93 / 100

Preis: 90 €

Trinken: jetzt – 2028

Fazit:

“Ein unglaublich schöner und preislich noch in vernünftigem Rahmen anzusiedeln. Ich muss sagen, dass ich auch wirklich Glück hatte eine perfekte Flasche zu erwischen.

Unter den gleichen Lagerbedingungen wie bei dieser Flasche, kann der Wein noch locker 8 Jahre, wenn nicht mehr, durchhalten und sich weiter entwickeln, denn dieser Tropfen zeigte sich eher in seiner späten Pubertär, als in totaler Reife.

Das ist das Schöne an alten und klassischen Bordeaux aus guten Jahrgängen: sie sind für die Ewigkeit gemacht.

Erwartet allerdings keine Marmelade oder super extensive Frucht. Das ist wie gesagt sehr klassisch und für den puren Genuss gedacht. Die Flasche hat die Nacht nicht überlebt und passte hervorragend zum Silvestermenü mit Rinderfilet und Rinderbäckchen.

Extrem empfehlenswert!”

DB

[affilinet_performance_ad size=468×60]

Chateau Duhart-Milon 1989 Pauillac

Bouquet shows complex with caramel, coffee, pencil, licorice and a bit cassis.

Palate is shows class and classic Bordeaux elegance. The tannins are well integrated and help a lot for the structure. The wine itself is highly balanced and shows great aromatics.

Long lasting finish.

Rating:

Points: 93 / 100

Price: 90 €

Drink: now – 2028

Conclusion:

“90 bucks are a lot for a wine. But that’s Bordeaux! And to get such a bottle in this quality, is really hard. So I’m was highly amazed to have the opportunity to drink this truly classic Bordeaux along my new years diner!

This is what I love on old styled Bordeaux: They are made for the eternity!

If you have some bottles in your cellar left, there is no need to rush. The wine shows still very young and will last for at least 8 more years and might even develop more complexity.

I can only highly recommend!”DB

[affilinet_performance_ad size=468×60]