Pinot Noir 2012 Schoflit

André Stentz Pinot Noir 2012 Schoflit

Bouquet zeigt sich sehr mineralisch, floral und mit roten Früchten. Süße rote Kirschen, Erde, nasse Rosen, Harz und sehr leichter Toast.

Am Gaumen, von mittlerer+ Intensität und mit leicht spritziger Säure. Gute Struktur, leicht bitter mit etwas rauem und adstringierendem Tannin. Sehr mit dem Bouquet stimmiges Aroma.

Fruchtiger, leicht getoasteter und mineralischer Abgang mit mittlerer+ Länge.

Bewertung:

Punkte: 87+ / 100

Trinken: bis 2024

Preis: 22,00 €

Fazit:

„Hier sorgte das Bouquet zunächst einmal für einen offenen Mund, denn einen Pinot Noir habe ich hier nicht sofort erkannt. Ich roch eher einen sehr mineralischen und natürlich Wein, der mich aber sehr neugierig machte.

Dieses Gefühl setzte sich auch am Gaumen fort, denn auch hier ist der Wein für einen Pinot sehr trocken und intensiv (nicht wegen der Frucht, sondern wegen des Tannins), mit einer überraschend spritzigen Säure für ein 2012er in der Preisklasse.

Sehr eigenwilliger und intensiver Pinot Noir, der mir aber wegen der Mineralität und seiner rauen Natürlichkeit sehr gefallen hat. Kein abgerundetes Tannin, keine „extra Süße“ Ladung an Fruchtkonzentration – einfach nur Wein.

Wer sehr trockene, absolut natürlich schmeckende Wein mag, ist hier bestens bedient. Für mich eine kleine Offenbarung, die abseits der 0815 Weine ist.“

Zu kaufen hier:

https://www.bioweinreich.com/shop/BioWeine/Nach_Weingut/Domaine_Andre_Stentz/42050

DB

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