Champagner – Hattat-Decker Blanc de Blancs

Bouquet ist von geringer bis mittlerer Dichte, sehr floral und viel roter Apfel.

Am Gaumen von mittlerer Dichte, fein perlig, sehr gute Säurestruktur mit Apfel- und Birnenaroma. Sehr schöne und feine Struktur.

Der Abgang ist etwas wässrig, kurz und leicht kandiert zum Ende hin.

Bewertung:

Bouquet: 1,5/3

Geschmack: 4/7

Abgang: 1,5/3

Harmonie / Gesamteindruck: 5/7

Bewertung:12/20 – gut

Trinken: bis 2020.

Preis/Leistung: 4/5 sehr gut – ~ 16 €

Prognose: wird nicht besser werden. Im optimalen Trinkfenster.

Wine Juggler Fazit: Ich trinke generell nicht sehr oft Champagner, aber dieser „blanc de blancs“ macht Spaß! Sicher, er ist kein großer Champagner und ihm fehlt es an einigen Stellen. Dennoch ist er sehr schön und leicht zu trinken.

Wer wird diesen Wein lieben: Wer einen Champagner zu einem anständigen Preis sucht, der auch am Gaumen gut strukturiert ist, wird hier gut bedient. Nichts weltbewegendes, aber meines Erachtens ein gutes Produkt für den Preis. Günstiger Champagner der nicht billig schmeckt.

DB

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